Cuorgoloso al Pistacchio
35.00€ iva inclusa
Informazioni aggiuntive
CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto, la data di scadenza è indicata sulla confezione.
N.B:
La “vita” dei nostri lievitati è di circa 50 giorni poiché essendo prodotti artigianali e naturali non contengono conservanti. Si consiglia di conservarli in luogo fresco e asciutto, a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
| Ingredienti | farina di grano tenero tipo 1, scorzone d’arancio, cedro candito, uvetta, burro di Può contenere tracce di frutta secca a guscio e semi di sesamo. Non contiene prodotti geneticamente |
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| Peso | 1Kg totale= |
| Allergeni | Farina di grano tenero tipo 1, burro di latteria, tuorlo di galline allevate a terra, latte fresco, Può contenere tracce di frutta secca a guscio e semi di sesamo. Non contiene prodotti geneticamente Per la ganache: Burro, cioccolato bianco, purea di pistacchio, glucosio |
Conosci la sua storia?
Da sempre ho voluto evitare l’utilizzo di conservanti per i miei panettoni
Per ottenere un lievitato morbido e alveolato ho investito in una attenta selezione degli ingredienti.
Infatti utilizzo solo farine italiane tipo 1 macinate a pietra, per donare maggiori proprietà salutistiche.
Per i miei panettoni ho investito in una nuova struttura e formato un apposito team di lavoro, dedicando cosi la massima attenzione tutte le fasi di produzione.
Perché per un prodotto non industriale, quindi evitando i preparati oggi molto utilizzati, bisogna dedicare attenzione in tutte le fasi produttive.
